全球*大的豬肉加工廠商關閉美國工廠，該工廠占美國豬肉總產量的4%至5%。一方面影響零售店的肉類供應，另一方面農民無法按原計劃向加工廠供應牲畜。

   專家預計：“美國生豬期貨價格的下跌影響的只是自己國內的生豬養殖，還無法對我國生豬造成沖擊。”

   全球*大豬肉加工商因疫情關閉美國工廠，警告全美豬肉供應短缺

   因員工被發現感染冠狀病毒，全球*大的豬肉加工廠商——史密斯菲爾德食品公司（Smithfield Foods Inc.）周日決定關閉位于南達科他州蘇福爾斯（Sioux Falls）的豬肉加工廠，該工廠是美國*大的豬肉加工廠之一，占美國豬肉總產量的4%至5%。

   史密斯菲爾德食品公司于2013年9月26日被中國萬洲國際集團（WH Group，原雙匯集團）以71億美元價格收購，目前是總部位于香港的萬洲國際的全資子公司。

   “這家工廠的關閉，再加上整個行業關閉的工廠越來越多，正把我們國家的肉類供應推向危險的邊緣，”史密斯菲爾德的首席執行官肯尼思·沙利文（Ken Sullivan）在聲明中說：“如果我們的工廠不再運轉，就不可能使雜貨店保持一定的庫存。”

   美國食品供應鏈愈加困難

   除了史密斯菲爾德食品公司之外，美國食品供應鏈其他環節的工人也開始染病。

   據《華爾街日報》報道，美國主要肉類和家禽加工商，包括泰森食品公司（Tyson Foods Inc.）、嘉吉公司（Cargill Inc.）等，日前也因少數員工感染新冠病毒而臨時停止部分工廠的運營。

   如果疫情不得到控制，全球肉類加工廠、農場、倉庫和包裝工廠的病例數量還會繼續上升。這就顯示了一個尖銳的矛盾，一方面要保證工人的安全，另一方面又要確保世界有足夠的食物?？只判晕镔Y*導致超市貨架空置后，全球供應鏈仍需要維持運轉，以保持食品雜貨店的庫存。而工人被感染和關閉的工廠已經令供應鏈完整變得愈加困難。

   史密斯菲爾德CEO沙利文12日在一份聲明中稱，該工廠的關閉將對美國豬肉食品供應鏈產生嚴重、甚至是毀滅性的打擊。一方面影響零售店的肉類供應，另一方面農民無法按原計劃向加工廠供應牲畜。

   該工廠每周向市場供應近1.3億份肉食產品，超過550個美國家庭農場主為該工廠供應牲畜。

   美國生豬期貨斷崖式下跌

   受多重因素影響，美國2020年1月的7月份瘦肉豬期貨合約是89.95美元/美擔，截止4月9日下降到42.8美元，下降了近50%。其中從3月24日到4月3日的10天內從66.42美元下降到40.22美元，呈現自由落體式下跌。

   美國豬價的下降對我國豬肉價格會有影響嗎？

   去年我國肉類進口總量達到了482萬噸，同比增長58%，其中豬肉進口近200萬噸，同比增長67%。今年1月至2月，我國進口肉類（包括雜碎）共125萬噸，同比增長了69.6%，其中進口豬肉及豬雜碎共72萬噸，同比增長了98.2%。

   而2019年我國豬肉產量為4255萬噸，有數據顯示，不足百萬噸的美國豬肉進口相對比只是很少的一部分。而且受新冠疫情的影響，有專家預計：“美國生豬期貨價格的下跌影響的只是自己國內的生豬養殖，還無法對我國生豬造成沖擊。”

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